为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，固始县市场监管局在全县范围内扎实推进2025年度食品安全监督抽检工作，并将此项工作作为推动社会信用体系建设、宣传倡导诚信经营的重要抓手。

　　本次监督抽检工作坚持以人民为中心，将保障民生需求与促进诚信经营紧密结合，科学规划抽检重点。一方面，聚焦与人民群众日常消费密切相关的餐饮食品、地方特色食品及食用农产品等重点品类;另一方面，紧盯农兽药残留、非法添加、滥用食品添加剂等突出风险指标，旨在通过严格监管倒逼生产经营者落实主体责任，夯实信用基础。抽检范围实现全域覆盖，涵盖全县校园食堂、养老机构、大型商超、连锁便利店、食品生产小作坊、小餐饮、农贸市场等各类食品生产经营场所，特别是信用风险较高或与民生关联紧密的重点领域与薄弱环节。

　　工作中，县市场监管局不仅充分发挥监督抽检在风险识别与精准监管中的技术支撑作用，更注重将抽检工作与信用监管深度融合。通过抽检结果公开、违法行为查处与信用记录关联，有力督促各类食品生产经营者依法依规、诚信经营，引导行业自律，营造“守信受益、失信受惩”的社会共治良好氛围。截至11月17日，已高效完成2065批次样品的抽样任务，涉及粮食加工品、食用油、肉制品、乳制品、餐饮食品及复用餐饮具等多个品类，为信用评价和分级分类监管提供了重要数据支持。

　　下一步，县市场监管局将继续以“时时放心不下”的责任感，有序推进后续抽样、检验、结果公示及不合格食品核查处置工作。同时，将进一步强化抽检结果在社会信用体系建设中的应用，深化数据分析与风险研判，将监督抽检、信用约束与诚信宣传紧密结合，切实筑牢从农田到餐桌的每一道安全防线，不断提升人民群众在食品安全领域的获得感、幸福感、安全感，持续优化全县食品行业诚信经营环境。